Dr. Ahmet Tayfun Gürbüz 1983 yılında Konya Anadolu Lisesi’nden mezun oldu. Üniversite seçme ve yerleştirme sınavlarında Hacettepe Üniversitesi İngilizce Tıp Fakültesi’nde eğitim görmeğe hak kazandı

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’ni 1989 yılında derece ile tamamladı. Aynı yıl yapılan Tıpta Uzmanlık Sınavlarında Türkiye birincisi olarak Hacettepe Üniversitesi’nde İhtisas eğitimine başladı. Hacettepe Üniversitesindeki kısa süreli ihtisas eğitiminden sonra 1990 yılında Amerika Birleşik Devletlerinde ihtisas yapmak üzere ECFMG sınavlarına girdi ve dünya çapında ilk %1 in içinde yer aldı.

ABD de Genel Cerrahi İhtisası yapmak üzere Colorado Eyaleti’nde University of Colorado Hastaneleri’ne davet edildi. Toplam 5 yıllık Genel Cerrahi eğitiminden sonra American Board of Surgery sınavlarına girdi. Sözlü ve yazılı sınavları başarı ile geçerek Genel Cerrahi Board Sertifikası almaya hak kazandı.

Genel Cerrahi İhtisas eğitiminin hemen ardından Kalp-Damar ve Göğüs Cerrahisi İhtisası yapmak üzere University of Tennessee Health Sciences Center’a kabul edildi.

Buradaki eğitimini başarı ile tamamladıktan sonra American Board of Thoracic Surgery tarafından düzenlenen sözlü ve yazılı sınavları başarı işle tamamladı ve American Board of Thoracic Surgery tarafından da Board Sertifikasına layık görüldü.

Dr. Gürbüz ihtisas eğitimini takiben birçok mesleki eğitim programına katılmış ve Kalp Cerrahisindeki yenilikleri yakından takip ederek uygulamaya koymuştur. Bunların arasında Aort Cerrahisi, Aritmi Cerrahisi ve Çalışan Kalpte Bypass Cerrahisi sayılabilir.

2004 Yılında Arizona Heart Institute’da Dr. Edward Dietrich’ten Endovasküler Cerrahi yöntemlerini öğrenmiş ve Anevrizmaların ve damar tıkanıklıklarının Endovasküler Yöntemlerle tedavisi konusunda kapsamlı bir eğitim almıştır.